Ланчи
Нам доверяют самое главное
Большое разнообразие блюд французской, итальянской, азиатской и русской кухни, а также умение учесть все пожелания заказчика и сделать любое мероприятие особенным — залог Вашего успеха
Ланч №1(Вегетарианский)
Холодные закуски:
Горячее:
Десерты:
- Ассорти листьев салатов и кондиментов включают в себя:
- Томаты, огурцы, морковь, кукуруза, красный лук, болгарский перец, крутоны,
- Оливковое масло и винный уксус
- Шампиньоны, Корейская марковка, чёрные оливки, зелёные бобы, семяна сезам
- Картофельный салат, зелёный лук, заправка из зерновой горчицы.
- Салат с оугрцом, редисом и укропом
- Ассортимент маринованных оливок и кондиментов
- Корзинка со свежими хлебными булочками и маслом
Горячее:
- Запеченые томаты, фаршированные кус-кусом, марковью и грибами
- Башня из овощей-гриль под соусом Песто
- Кейк из грибов с обжареным ризотто
- Овощи на пару, цв.капуста, брокколи и зеленые бобы
- Цукини, фаршированные рататуем
Десерты:
- Нарезка из сезонных фруктов и фруктовый салат
- Свежесваренный кофе, чай в ассортименте, минеральная вода
Ланч №2 (Халяль)
Холодные закуски:
Горячее:
Десерты:
- Ассорти листьев салатов и кондиментов включают в себя:
- Томаты, огурцы, морковь, кукуруза, красный лук, болгарский перец, сваренные вкрутую яйца, крутоны.
- Оливковое масло и винный уксус
- Куриный салат с латуком, яблоком, сельдереем, огурцом
- Салат с томатом и бобами
- Салат со свеклой и сельдью
- Маринованные оливки и кондименты в ассортименте
- Корзинка со свежими хлебными булочками и маслом
Горячее:
- Куриный баскуаз
- Запеченое филе трески
- Паста с мясными шариками и томатным соусом
- Ассорти овощей гриль
- Вареный картофель
Десерты:
- Ассорти из французских десертов, приготовленное Шеф-поваром
- Свежесваренный кофе, чай в ассортименте, минеральная вода
Ланч №3 (Русский стиль)
Холодные закуски:
Горячее:
Десерты:
- Ассорти листьев салатов и кондиментов включают в себя:
- Томаты, огурцы, морковь, кукуруза, красный лук, болгарский перец, сваренные вкрутую яйца, крутоны
- Оливковое масло и винный уксус
- Салат с маринованной свеклой
- Салат «Мимоза» с тунцом
- Традиционный салат Оливье с куриной грудкой
- Маринованные оливки и кондименты в ассортименте
- Корзинка со свежими хлебными булочками и маслом
Горячее:
- Запеченное филе окуня, томатная сальса
- Маринованная курочка-гриль под соусом Ткемали
- Бефстроганов
- Картофельное пюре
- Сезонные овощи на пару с маслом из свежих трав
Десерты:
- Ассорти из французских десертов, приготовленное Шеф-поваром
- Свежесваренный кофе, чай в ассортименте, минеральная вода
Ланч №4 (Азиатский стиль)
Холодные закуски:
Горячее:
Десерты:
- Ассорти листьев салатов и кондиментов включают в себя:
- Томаты, огурцы, морковь, красный лук, болгарский перец, жареные вонтоны
- Рисовая лапша с семенами Сезам под заправкой из винного соуса
- Тайский салат со свининой
- Азиатский салат из огурцов с рисовым уксусом
- Курочка Карри, листья салата, капустный лист, кинза и миндаль
- Ассорти азиатских кондиментов
- Корзинка со свежими хлебными булочками и маслом
Горячее:
- Обжаренная треска в семенах Сезам и сладким соусом Чили
- Обжаренная мелконарезанная свинина с устричным соусом
- Маринованные ростки сои и обжаренная куриная грудка
- Жареный рис
- Овощи Ло-мэйн
Десерты:
- Ассорти из десертов из экзотических фруктов, приготовленное Шеф-поваром
- Свежесваренный кофе, чай в ассортименте, минеральная вода
Ланч № 5 (Европейский стиль)
Холодные закуски:
Горячее:
Десерты:
- Ассорти листьев салатов и кондиментов включают в себя:
- Томаты, огурцы, морковь, кукуруза, красный лук, болгарский перец, сваренные вкрутую яйца, крутоны.
- Оливковое масло и винный уксус
- Немецкий картофельный салат
- Томаты и моцарелла
- Салат с цукини-гриль, орегано, оливковым маслом
- Маринованные оливки и кондименты в ассортименте
- Корзинка со свежими хлебными булочками и маслом
Горячее:
- Панированнное филе щуки, соус тартар и лимон
- Пиката из свинины
- Фрикассе из курочки и грибов
- Картофельный гратэн
- Тушеные овощи
Десерты:
- Ассорти из французских десертов, приготовленное Шеф-поваром
- Свежесваренный кофе, чай в ассортименте, минеральная вода
Ланч №6 (Мексиканский стиль)
Холодные закуски:
- Ассорти листьев салатов и кондиментов включают в себя: томаты, огурцы, морковь, кукуруза, красный лук, болгарский перец, сваренные вкрутую яйца, начос, гуакамоле
- Оливковое масло и винный уксус
- Мексиканский салат с кукурузой, красными бобами, авокадо, листьями салата и лимонной заправкой
- Салат Санта Фе с рисом
- Острый юго-западный Слоу
- Маринованые перчики халапеньо и кондименты
- Корзинка со свежими хлебными булочками + тартильи и масло
Горячее:
- Сырная кесадилья с томатной сальсой
- Чили Колорадо с говядиной, лук и кинза
- Мексиканский оранжевый цыпленок
- Кукуруза-гриль на деревянных шпажках и овощи-гриль
- Арроз - Рохо (мексиканский красный рис)
Десерты:
- Ассорти из французских десертов, приготовленное Шеф-поваром
- Свежесваренный кофе, чай в ассортименте, минеральная вода